Munggn – Klimafitte Kulinarik & Anbau

„Munggn-Schaukochen“ bei Starkoch Hans-Peter Sander

Neben der Recherche -  im Rahmen der KLAR! Maßnahme "MUNGGN - KLIMAFITTE NAHRUNG & ANBAU - welche Bauern/Bäuerinnen im Mölltal noch Getreidesorten wie Roggen, Gerste, Weizen und „Saubohnen” (Favabohnen) anbauen, bzw.  die Munggn selber noch herstellen, konnten wir  beim "MUNGGN-SCHAUKOCHEN" beim Osttiroler Spitzenkoch Hans-Peter Sander, seine neuzeitlich interpretierten  MUNGGN-Gerichte live bei der Zubereitung mitverfolgen und diese [...]

By |2021-12-29T10:44:06+01:00Dezember 19th, 2021|KLAR Region, Munggn, Unkategorisiert|0 Comments

KLAR! Umsetzungsphase mit 11 Maßnahmen startet!

Wir freuen uns sehr, dass wir vom Klima- und Energiefonds die Förderzusage zur Umsetzung unserer 11 KLAR! Maßnahmen erhalten haben. Die 3 Gemeinden Großkirchheim, Mörtschach und Winklern leisten damit als KLAR! Region Nationalparkgemeinden Oberes Mölltal ihren Beitrag zur Klimawandelanpassung. Gemeinsam mit den GemeindebürgerInnen und externen ExpertInnen werden diese 11 Maßnahmen in den kommenden 2 Jahren [...]